[пани Ирена]

Только что приехала с дачи. В этом году у нас огродик совсем-свосем маленький - немного помидор, огурцов и перца, четыре кустика цветной капусты ( белой и лиловой) и много разной зелени. Из новенького и ещё ни разу не опробованного - кервель и руккола. Первый похож на миниатюрную, но очень красивую, ажурную петрушку со вкусом аниса, вторая - салат очень прикольного вкуса. Даже сравнить не с чем. Разве что немного похожа на зелень, которая продавалась у нас в Душанбе под названием "кутем" или "армянская трава" ( настоящее название для меня до сих пор - загадка, но подозреваю, что это из неё делают васаби. Но руккола более мягкого вкуса с привкусом не то грецкого, не то бразильского ореха. Приготовила её с чакка, кинзой, петрушкой и зелёным луком. Получилось вкусно. Но выросло её довольно много, и что с ней можно делать ещё - я не знаю. Может, кто-то знает какие - нибудь не слишком продуктоёмкие рецепты?

Comments

[lyre_bird]

Ты же знаешь, что, по моему мнению, надо делать с травой и овощами? Прааальна, салат. Хоть с огурцами, хоть с крутыми яйцами, хоть с морепродуктами, хоть с птичьим мясом.

Чтоб траву "готовить", я таких рецептов не знаю...

[пани Ирена]

lyre_bird Значит, попробую в следующий раз приготовить салат из замороженной смеси морепродуктов и яиц.) Может, сыр добавлю ещё.